Нисковъглехидратна конджакова паста с телешка кайма, броколи и боб
Съставки
- 200 г кайма
- 1 стрък пресен лук
- 150 г броколи
- 1 морков
- 50 г зелен фасул, френски боб
- 1 ч.л. чесън на прах
- Билки, Прованс на вкус
- 2 супени лъжици олио
- 1 ч.л. зеленчукова паста
- 100 г доматена пасата
- Сол, на вкус
- Черен пипер, на вкус
- 200 г конджак юфка, спагети
Посуда
- нож
- дъска за рязане
- тиган
- тенджера
- лъжица за смесване
- сито
Инструкции
- Почистете броколите и ги нарежете на розички. 4
- Обелете моркова и нарежете на пръчици.
- Почистете зеления фасул и отрежете краищата.
- Нарежете праза на колелца.
- Загрейте дълбок тиган на силен огън.
- Добавете телешката кайма в тигана и кафяв.
- Добавете праза и задушете.
- Смесете пастата от подправки и доматената пасата.
- Подправете с провансалски билки и чесън на прах.
- Сварете вода в тенджера и сварете в нея зеления фасул за 10 минути .
- В друг В загрят тиган с олио запържете броколите и след това запържете морковите.
- Добавете зеления фасул, броколите и морковите в тигана с телешката кайма.
- Разбъркайте добре и гответе на средно- на висока температура за 2-3 минути.
- Разбърквайте от време на време.
- Сложете нудълс конджак в сито, изплакнете със студена вода.
- След това разбъркайте юфката в тигана.
- Подправете макароните с ниско съдържание на въглехидрати със сол и черен пипер и сервирай.
