Нискокалорична лазаня от тиквички с рикота и босилек
Съставки
- 4 тиквички
- Сол на вкус
- 350 г рикота
- 1 яйце
- ¹⁄₄ чаена лъжичка черен пипер
- 3 скилидки чесън
- 4 стръка босилек
- 60 г сирене пармезан
- 700-800 г доматен сос
- 300 -350 г моцарела
Посуда
- нож
- дъска за рязане
- купа
- кухненска четка
- лъжица за смесване
- тенджера
Инструкции
- Нарежете тиквичките по дължина на тънки ленти.
- Поставете тиквичките на един слой върху хартиени кърпи.
- Поръсете със сол и оставете да престоят 10 минути.
- Изсушете със сухи хартиени кърпи.
- Рикота, яйце, Смесете с чушката, скълцания чесън, скълцания босилек и половината настърган пармезан.
- Намажете дъното на гювеча леко с доматения сос.
- Сложете съставките в съда на няколко слоя: тиквички, смес от рикота, настъргана моцарела, последната и така наслоете най-горния слой с тиквички.
- Намажете с доматен сос, покрийте с моцарела и втората половина пармезан.
- Печете лазанята с тиквички на 180°C за около 40 минути, докато сиренето е кафеникаво.
