Нежно печено свинско със зеленчуци, билки и сос за печено

Нежно печено свинско със зеленчуци

Страничка от брюкселско зеле и моркови и сладък сос за печено от балсамов и кленов сироп са чудесно допълнение към нежно изпечено.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 9 гласове

Съставки

  • 5 моркова
  • 450 г брюкселско зеле
  • 2 супени лъжици зехтин
  • Сол на вкус
  • Черен пипер на вкус
  • 450 г свинско филе
  • 2 стръка розмарин
  • 3 супени лъжици балсамов оцет
  • 55 г кленов сироп

Инструкции

  1. Загрейте фурната до 190°C.
  2. Нарежете морковите на едро и разбъркайте с кълновете в купа.
  3. Смесете солта, черния пипер и олиото.
  4. Постелете тава за печене с фолио и поставете кълнове по ръба наредете морковите.
  5. Оставете центъра свободен за месото.
  6. Поставете месото в центъра на тава за печене.
  7. Посолете и поперчете печеното свинско и поставете стръкчета розмарин отгоре.
  8. Печете печеното за 40 минути на 190°C .
  9. Оставете месото да почине 5-10 минути преди нарязване.

За соса

  1. В малка тенджера смесете останалите 2 супени лъжици зехтин с балсамовия оцет и кленов сироп.
  2. Сосът се вари на среден огън за около -Загрява се 4 минути, докато сосът се сгъсти.
  3. Сосът се разпределя върху печеното свинско месо и се нарязва на парчета.

nbsp;

Прибори за хранене

  • купа
  • прибори за хранене
  • гърне

Най-нови рецепти