Нежно печено свинско с мед, балсамов оцет и горчица на фурна

Нежно печено свинско с мед

с мед, балсамов оцет и горчица се приготвя във фурната за 2 часа, като месото става сочно и крехко. Медената марината с горчица прави печеното хрупкаво отвън и вкусно отвътре.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 5 гласове

Съставки

  • 2 супени лъжици мед
  • 2 супени лъжици крем с балсамов оцет
  • 2 супени лъжици трапезна горчица, люта
  • 2 супени лъжици едра горчица
  • 1 супена лъжица чесън, сушен, нарязан
  • 1500-1600 g свински врат
  • 1½-2 супени лъжици сол
  • Черен пипер , на вкус

Инструкции

  1. Смесете меда с балсамов оцет, двата вида горчица и чесън.
  2. Изплакнете свинското под течаща вода и подсушете с хартиени кърпи.
  3. Натрийте месото със сол и черен пипер.
  4. Намажете добре с медената марината над.
  5. Свинското за Сложете в хладилник да се маринова за 6-7 часа.
  6. Извадете и оставете да престои на стайна температура още час и половина.
  7. Поставете месото в плик за печене и запечатайте от двете страни .
  8. Поставете торбичката за печене върху тава за печене.
  9. Печеното свинско месо печете на 200°C за около 2 часа.
  10. 30 минути преди края на готвенето, разрежете тръбата за печене, за да позволи на свинското месо да покафенее.
  11. Извадете печеното свинско от фурната и оставете да престои 20-30 минути.

Прибори за хранене

  • купа
  • лъжица
  • тръба за печене
  • кухненски ножици

Най-нови рецепти