Нежна зеленчукова тарта с чушки, козе сирене и мед

Нежна зеленчукова тарта с чушки

Тънко, хрупкаво маслено тесто, нежен пълнеж от сирене и ароматни парченца червен пипер са съставките на това вкусно . Който пробва поне малко ще поиска рецептата.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 3 гласове

Съставки

Тесто

  • 100 г масло, студено
  • 150 г брашно
  • ½ ч.л. сол
  • 3-4 ч.л. водка

Пълнеж

  • 2-3 червен пипер, червен
  • 300 г козе сирене, меко
  • 1 яйце
  • 1 супена лъжица мед
  • сол, на вкус
  • черен пипер, на вкус

Инструкции

Замесете тестото

  1. Нарежете студеното масло на малки кубчета.
  2. Поставете в купа, добавете брашното и солта.
  3. Използвайте ръцете си, за да натрошите на трохи.
  4. След това добавете 1 супена лъжица леденостудена водка.
  5. Сместа месете, докато тестото стане на бучка.
  6. Водката може да се замени и с друг силен и неподсладен алкохол.
  7. Разточете тестото на топка.
  8. Покрийте със стреч фолио и охладете за 30 минути.

пригответе плънката

  1. Загрейте фурната на 220°C.
  2. Застелете тава с хартия за печене.
  3. Върху нея наредете чушките.
  4. Печете зеленчуците в предварително загрята фурна за 15-20 минути, докато омекнат и станат златисти.
  5. След това чушките се поставят в плик и се оставят да престоят 5-10 минути.
  6. Веднага след като зеленчуците се охладят, отстранете кожата и семките от чушките.
  7. След това нарежете чушките на широки ленти.
  8. Намалете температурата на фурната до 175°C.

Изпечете тарта

  1. Натиснете тестото във форма за тарт с дебелина 30-32 см Разточете.
  2. Внимателно поставете тестото в съд за печене.
  3. Притиснете дъното и стените на съда.
  4. Отрежете излишното.
  5. Смесете добре сиренето с яйцето.
  6. Пълнежът върху тестото Разстелете .
  7. Изравнете повърхността с шпатула.
  8. Навийте ивиците чушка на розички.
  9. Поставете розичките върху сиренето.
  10. Полейте тарта с мед.
  11. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
  12. Тартата Поставете на долния рафт на предварително загрятата фурна.
  13. След това печете 35 минути, докато тартата стане златистокафява.
  14. За да улесните нарязването на зеленчуковата тарта, оставете я да се охлади за 20-30 минути.

Прибори за хранене

  • нож
  • дъска за рязане
  • купа
  • супена лъжица
  • тава за печене
  • тава
  • точилка
  • шпатула

Най-нови рецепти