Нежен ефирен ябълков пай с канела

Инструкции

1. Обелете и почистете ябълките.
2. Нарежете плодовете на приблизително еднакви парчета и ги поставете в купа.
3. Добавете захарта и канелата и разбъркайте.
4. Разбийте яйцата в купа и добавете захарта с ваниловата захар .
5. Бъркайте с миксер около 10 минути до бледа и пухкава смес, която трябва да увеличи обема си поне 3 пъти при разбиване
6. .
7. В отделна купа смесете брашното с бакпулвера и солта.
8. В Добавете брашнената смес на 3 партиди, разбъркайте с лъжица и разбъркайте в леко, пухкаво тесто.
9. Добавете заквасената сметана и разбъркайте отново.
10. Постелете 11″ тава за печене с хартия за печене и изсипете половината тесто.
11. Die Разпределете половината от ябълковия пълнеж върху тестото.
12. Покрийте плодовете с останалата част от тестото.
13. Потупайте тавата за печене върху масата няколко пъти, за да я изгладите.
14. Сега поставете останалите плодове върху тестото.
15. Поставете ябълковия пай в предварително загрята фурна и печете на 180 градуса за около 40 минути.
16. Оставете ябълковия пай да изстине и поръсете с пудра захар преди сервиране.