Направете си рулца с чесън и билки
Съставки
Тесто
- 100 г масло
- 400 мл мляко
- 3 яйца
- 1 ч.л. сол
- 1 с.л. захар
- 3 с.л. растителна мазнина
- 1 пакет суха мая
- 800 г брашно
Съставки за чеснов сос
- 4 скилидки чесън
- 4 скилидки
- 2 супени лъжици олио
- билки, на вкус
- сол, на вкус
Посуда
- тенджера
- купа
- разбиване
- сито за брашно
- прилепващо фолио
- форма за печене
- четка за паста
- преса за чесън
Инструкции
- Разтопете маслото и го смесете с топло сварено мляко.
- Смесете 2 яйца със сол и захар в купа.
- Смесете сместа от мляко и масло с 2 супени лъжици растително масло.
- Пресейте брашното и разбъркайте в суха мая Разбъркайте купата.
- Добавете 1/3 от брашнената смес към млечната смес.
- Омесете всичко, за да оформите предварително тесто.
- Оставете тестото да втаса на топло място, покрито с фолио, за прибл. 30-50 минути.
- По-голямата част от останалото брашно се замесва в тестото. Тестото трябва да е меко и еластично и лесно да лепне по ръцете ви.
- Оставете тестото отново да престои на топло за 30-50 минути.
- Оформете тестото на малки рула и ги поставете в намаслена тава за печене.
- Всяко руло Намажете с разбито яйце.
- Печете кифличките за 35-40 минути при температура 180°C.
- За чесновия сос пресовайте чесъна през преса, смесете с олио, нарязани билки и сол.
- Намажете с четка горещите хлебчета с чеснов сос и сервирайте.
