Направете сами сирене от мляко и сметана

Инструкции

1. Поставете ситото в дълбока купа.
2. Покрийте с 2-3 слоя марля.
3. Изсипете млякото в тенджера и го оставете да заври.
4. Свалете от котлона.
5. Добавете заквасената сметана, разбъркайте старателно.
6. Трябва да се образуват люспи.
7. Върнете тенджерата на котлона.
8. Върнете обратно на котлона, оставете да къкри 2 минути.
9. Ще се образуват големи люспи сирене.
10. След това прехвърлете сместа в гевгир.
11. Покрийте с марля, охладете напълно и оставете.
12. След това поставете в хладилника за 1-2 часа.
13. Извадете, отстранете сиренето от марлята и сервирайте.