Направете сами пухкави топки от кварк за карнавала
Съставки
- 4 яйца
- 150 г захар
- 1 пакетче ванилова захар
- 500 г кварк
- 300 г брашно
- 100 г царевично нишесте
- 1 пакетче бакпулвер
- 50 г масло, течно
- олио, за пържене
- захар , за овалване
Посуда
- купа за смесване
- ръчен миксер
- лъжица за сладолед
- фритюрник
- скимер
Инструкции
- Разбийте яйцата, захарта и ваниловата захар в купа за смесване.
- Разбъркайте кварка, брашното, царевичното брашно и бакпулвера.
- Накрая добавете разтопеното масло и смесете всичко, за да оформите тесто.
- Загрейте олио във фритюрник до 170 °C.
- Оформете тестото на топки с две супени лъжици или лъжица за сладолед и ги изпържете в олиото.
- Изпържете топчетата кварк до светлокафяво.
- След това ги оваляйте в захар и се насладете на карнавала.
