Направете сами пролетно масло от див чесън
Съставки
- 250 г масло
- 100 г див чесън
- 1-1 ½ чаена лъжичка сол
- ¼ чаена лъжичка черен пипер
- 1-2 супени лъжици лимонов сок, прясно изцеден
Посуда
- купа
- лъжица
- кухненски робот
Инструкции
- Сложете маслото в купа и го оставете да омекне за известно време на стайна температура.
- Измийте и подсушете дивия чесън.
- Внимателно разбъркайте маслото.
- В кухненски робот нарежете листата на много ситно.
- Добавете маслото
- Подправете със сол, черен пипер и лимонов сок на вкус.
- Смесете всичко в кухненския робот до кремообразно състояние.
Маслото от див чесън има също толкова вкусен вкус, колкото и при месо, риба или зеленчуци на скара.
