Мраморни джинджифилови бисквитки с джинджифил, мед и канела

Мраморни джинджифилови бисквитки с джинджифил

Мраморната шарка върху тези бисквити се създава като се овалят първо в бяла захар и след това в пудра захар преди печене. Бисквитите с джинджифилов вкус са вкусни и имат лека нотка на канела и джинджифил.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 5 гласове

Съставки

  • 375 г брашно
  • 150 г кафява захар
  • 3⁄₄ ч. л. бакпулвер
  • 1 супена лъжица канела
  • 1 супена лъжица джинджифил, смлян
  • ¹⁄₂ ч. л. карамфил, смлян
  • 1 ч. л. сол
  • 170 г масло , r на парчета
  • 250 g мед, течност
  • 2 супени лъжици мляко
  • 100 g захар
  • 60 g пудра захар

Инструкции

  1. В купа смесете брашното, кафявата захар, бакпулвера, смлените карамфили и джинджифила, канелата и солта.
  2. В купа за смесване добавете леко омекналото, но все още студено масло на парчета и добавете брашнена смес.
  3. Включете миксера първо на най-ниското ниво, след това обработете на средно ниво, за да се образуват гъсти трохи.
  4. Като продължавате да месите, добавете меда на части и оставете млякото да потече на тънки струйки.
  5. Омесете цялото в гладко и гладко тесто.
  6. Денят на около 2 равни парчета отделете и увийте в стреч фолио и поставете във фризера за 20-30 минути.
  7. Загрейте фурната до 180°C отгоре/отдолу загрейте.
  8. Поредете 2 тави с хартия за печене.
  9. Извадете топка тесто от фризера и разточете на малки топчета с диаметър 3-4 см.
  10. Всяко топче оваляйте първо в бяла захар, след това в глазура захар.
  11. Поставете меденките в тава за печене на 2-3 см един от друг.
  12. Джинджифиловите топчета трябва да са едно до друго h може да се приготви бързо, така че тестото да не се стопли и захарта да не се разтопи.
  13. Поставете и двете тави за печене във фурната едновременно.
  14. Печете меденките за около 12 минути.
  15. Оставете бисквитите се охлаждат в тавата за печене.
  16. Насладете се на джинджифилови бисквити с кафе, чай или чаша мляко.

Прибори за хранене

  • купа за смесване
  • ръчен миксер

Най-нови рецепти