Морковена торта с крема сирене – козунак

Морковена торта с крема сирене - козунак

Тази торта с моркови е влажна и невероятно вкусна! Тортата е покрита с глазура от сладко крема сирене и украсена с малки морковчета от марципан, идеални за Великден.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 7 гласове

Съставки

Тесто

  • 200g пълнозърнесто брашно
  • 100g захар, кафяво
  • 300g моркови
  • 75ml олио
  • 75ml портокалов сок, или сок от моркови
  • 1 ч. л. бакпулвер
  • 1 ч. л. канела
  • 50 г стафиди, или боровинки
  • 50 g орехи

Глазура

  • 250 g крема сирене, напр. B. Маскарпоне
  • 100 г масло, омекотено
  • 100 г пудра захар
  • 1 пакет ванилова захар
  • 2 ч. л. лимонов сок

Инструкции

Пригответе тестото

  1. Смесете сухите съставки (брашно, захар, бакпулвер и канела).
  2. Награбете морковите на ситно и ги смесете с олиото в сухите съставки.
  3. Добавете боровинките, нарязаните ядки и сока от моркови и омесете всичко на тесто.
  4. Изсипете тестото в малка, намазнена и набрашнена тавичка и печете около 45-50 минути на 160 градуса.

Пригответе глазурата

  1. В купа разбийте омекналото масло с маскарпоне.
  2. Добавете пудрата захар, ваниловата захар и лимоновия сок и продължете да разбивате, докато захарта се разтвори.
  3. Дръжте глазурата на хладно до готовност за употреба.
  4. Разрежете морковения сладкиш на две хоризонтално и разстелете глазурата отдолу слой.
  5. Покрийте с втория блат и намажете тортата с останалия крем .

Прибори за хранене

  • ръчен миксер
  • купа за смесване
  • пружна форма
  • шпатула
  • лъжица
  • нож

Съвети

Тортата с моркови може да се украси с моркови от марципан и да се поръси със смлени орехи.

Видео

Най-нови рецепти