Меки палачинки с мая и ванилия
Съставки
- 200-250 г брашно
- 450-500 мл мляко
- 1 яйце
- 25-30 г масло
- 1 супена лъжица растително масло, + допълнително за четкане
- 1 ч.л. ванилов екстракт
- ¼ ч.л. сол
- 1 супена лъжица захар
- 1 чаена лъжичка суха мая
Посуда
- Пресевачка за брашно
- Купа
- Разбиване
- Тиган
- Гаечен ключ
Инструкции
- Пресейте брашното и смесете с топлото мляко в купа.
- Разбийте леко яйцето и добавете към сместа.
- Разтопете маслото в микровълнова или на водна баня.
- Изсипете върху тестото заедно с растителното масло.
- Добавете екстракта от ванилия, солта, захарта и маята.
- Разбъркайте, похлупете и оставете да втаса на топло за час и половина.
- Намажете добре загрят тиган с олио.
- Изпържете палачинките от двете страни до златисто, поднесете и сервирайте веднага.
