Маслени бисквити с глазура от канела, джинджифил и бял шоколад

Маслени бисквити с глазура от канела

Маслените бисквити получават много специална нотка от джинджифила. Ароматът на канела и карамфил се съчетава чудесно с Адвент и Коледа. Пекат се бързо и лесно и са супер вкусни с глазура от бял шоколад.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 9 гласове

Съставки

  • 380-400 г брашно
  • 1 супена лъжица джинджифил, смлян
  • 2 ч. л. канела
  • ¹⁄₄ ч. л. индийско орехче, смляно
  • ¹⁄₄ ч. л. карамфил, смлян
  • 3⁄₄ ч. л. бакпулвер
  • ¹⁄₄ чаена лъжичка сода бикарбонат
  • ¹⁄2 ч. л. сол
  • 150 г кафява захар
  • 140 г масло
  • 1 яйчен жълтък
  • 1¹⁄₂ ч. л. екстракт от ванилия
  • 170 г мед
  • 1-2 супени лъжици мляко
  • 100-250 г бял шоколад

Инструкции

Тесто

  1. В купа смесете брашното, бакпулвера, подправките и солта.
  2. В друга купа за смесване използвайте миксер, за да разбъркате омекотеното масло и кафявата захар до кремообразна смес.
  3. Разбъркайте ванилията екстракт и яйчен жълтък.
  4. 1 супена лъжица мляко и мед на ниска скорост Разбъркайте.
  5. Сменете бъркалката с кука за тесто.
  6. Постепенно добавете брашнената смес към маслената смес.
  7. Разбъркайте всичко в гладко тесто .
  8. Ако тестото е твърде сухо, добавете 1 супена лъжица мляко и го разбъркайте добре.
  9. Разделете готовото тесто наполовина.
  10. Увийте в стреч фолио и оставете да почине в хладилника за 1 час.
  11. Руло изсипете тестото върху набрашнена работна повърхност.
  12. Изрежете бисквитки по ваше желание и поставете в тава, застлана с хартия за печене.
  13. Печете в предварително загрята на 180°C фурна за 8-10 минути.
  14. След печене, оставете бисквитките да изстинат напълно.

Шоколадова глазура

  1. Нарежете шоколада грубо и поставете в метална купа.
  2. Вода в Загрейте тенджерата до приблизително 40°.
  3. Поставете купата с шоколада на водна баня.
  4. Разбърквайте, докато шоколадът се разтопи.
  5. Или покрийте бисквитите напълно с шоколадовата глазура или ги украсете с различни шарки.
  6. Насладете се на маслените бисквити с кафе или чай.

Прибори за хранене

  • ръчен миксер
  • купа за смесване
  • готварска печка
  • кухненска четка
  • точилка
  • тиган

Най-нови рецепти