Мариновано цвекло в марината от винен оцет с мед

Мариновано цвекло в марината от винен оцет с мед

Необичайна закуска с пикантен вкус, която се съчетава идеално с месо и други ястия. Цвеклото първо се пече във фурната и след това се охлажда в маринатата. Така се получава интересно предястие, което изисква малко усилия.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 9 гласове

Съставки

  • 600 г цвекло
  • 4 супени лъжици растително масло
  • 1 супена лъжица винен оцет
  • 1 супена лъжица мед
  • 3 скилидки чесън
  • билки на вкус
  • сол, на вкус

Инструкции

  1. Нарежете цвеклото на парчета с дебелина 1,5 см.
  2. Постелете тава с хартия за печене.
  3. Поставете цвеклото на един слой.
  4. Полейте с половината олио.
  5. Цвекло на около 200°C Печете за 40-50 минути.
  6. Обърнете парчетата наполовина.
  7. Обелете и нарежете чесъна.
  8. За марината смесете другата половина от олиото с оцета, меда и чесъна.
  9. Извадете зеленчуците от фурната и оставете да изстине
  10. Сложете в купа и залейте с маринатата.
  11. Отгоре поръсете нарязаните билки, посолете и разбъркайте добре.
  12. Затворете купата с капак.
  13. Оставете цвеклото в хладилника за около 12-14 часа.
  14. Запазване Сервирайте цвекло като предястие или закуска.

Прибори за хранене

  • лист за печене
  • нож
  • дъска за рязане
  • купа

Съвети

За по-интензивен вкус цвеклото може да остане в маринатата по-дълго.

Най-нови рецепти