Маринована тиква като обилно предястие с бахар и карамфил

Маринована тиква като обилно предястие с бахар и карамфил

Тази пикантна може да се сервира към топли ястия или да се добави към салати. Можете да запазите тиквата в буркана през есента и да й се насладите през зимата.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 3 гласове

Съставки

  • 4,5 кг тиква
  • 24 бахар
  • 24 скилидки
  • 1,5 л вода
  • ½ чаена лъжичка сол
  • 200 г захар
  • 700 мл ябълков оцет

Инструкции

  1. Обелете тиквата, отстранете семките и нарежете месото на малки парченца.
  2. Сложете тиквата в тенджера, добавете бахара и карамфила.
  3. Смесете топлата вода със сол, захар и оцет.
  4. Налейте бульон в пълнежа на тенджерата, като разбърквате добре.
  5. Оставете да заври и оставете да къкри на слаб огън за 5-7 минути.
  6. Напълнете огнеупорен тиган с гореща вода.
  7. С помощта на решетъчна лъжица поставете тиквата в чисти буркани .
  8. Гумен пръстен и капачки на място по ръба на чашата.
  9. Затворете бурканите със закачалки и поставете в готовия гювеч за консервиране. Стъклата не трябва да се допират.
  10. Пъхнете гювеча във фурната на 200 градуса за 40 минути и изварете тиквата.

Прибори за хранене

  • нож
  • тенджера
  • тиган
  • скимер
  • буркани

Най-нови рецепти