Малки тарталетки с пресни горски плодове и крем маскарпоне

Малки тарталетки с пресни горски плодове и крем маскарпоне

Този ефирен с пресни плодове и крем от маскарпоне ще накара всяко сърце да бие по-бързо. Ако харесвате вкусни и красиво поднесени десерти, определено трябва да опитате тази рецепта.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 9 гласове

Съставки

Тесто

  • 3 яйца
  • ¹⁄₂ чаша захар 200 ml
  • 1 чаша брашно 200 ml
  • 1 щипка бакпулвер

Сметана

  • 200 g сметана, студена
  • 70 g пудра захар
  • 250 g маскарпоне, студено
  • 80 г горски плодове, според сезона
  • 1 стрък мента

Инструкции

Малки тарти

  1. Смесете брашното с бакпулвера.
  2. Разбийте яйцата в купа с миксер.
  3. Много бавно изсипете захарта.
  4. След това добавете брашното.
  5. Разбъркайте добре тестото с миксера до хомогенност
  6. Изсипете готовото тесто в малки форми за печене.
  7. Загрейте фурната до 160°C и печете тарталетите в нея за около 35 минути.
  8. Ако междувременно горната страна стане прекалено кафява, просто покрийте с алуминиево фолио.
  9. и плънката

    1. Разбийте студената сметана с пудрата захар до твърда смес.
    2. В отделна купа разбъркайте маскарпонето до кремообразно състояние.
    3. Сгънете тежката сметана под маскарпонето.
    4. Веднага щом тарталетите са изстинали, отгоре се намазват със сметаната.
    5. С горски плодове и гарнитура от мента.
    6. Сервирайте готовите тарталети с чай или кафе.

Прибори за хранене

  • Купа
  • Миксер
  • Малки чаши за печене

Съвети

За да проверите дали тестото е готово, поставете клечка за зъби. Трябва да излезе чиста и суха.

Най-нови рецепти