Лесни мъфини със сирене с шунка, чушка и кашкавал

Лесни мъфини със сирене с шунка

Обикновени с шунка, които се приготвят супер лесно. Мъфините със сирене са идеални за партита, пикници или като лека закуска.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 3 гласове

Съставки

  • 80 г масло, омекотено
  • 2 яйца
  • 180-200 г сирене, настъргано
  • 150 г шунка
  • ½ връзка див лук
  • ½ чушки
  • 270 г мляко
  • 200 г брашно от спелта
  • 100 г пълнозърнесто брашно
  • ½ стр. бакпулвер
  • ½ ч.л. сол
  • 1 ч.л.червен пипер, сладък
  • пипер на вкус

Инструкции

  1. Смесете мекото масло с яйцата, солта, черния пипер и червения пипер в купа.
  2. Добавете млякото, брашното от спелта с бакпулвера и пълнозърнестото брашно.
  3. Разбъркайте всичко добре.
  4. Нарежете на кубчета чушките и шунката .
  5. Нарежете дивия лук на ситно.
  6. Добавете чушките, шунката, дивия лук и по-голямата част от сиренето към тестото.
  7. Омесете добре тестото.
  8. Постелете форма за мъфини с хартиени кутии или намажете вдлъбнатините.
  9. Изсипете тестото за мъфини в хартиените кутии.
  10. С останалото поръсете сирене.
  11. Печете мъфините със сирене на 200 градуса за около 25-30 минути.

Прибори за хранене

  • купа за бъркане
  • ръчен миксер
  • нож
  • дъска за рязане
  • кухненска везна
  • форма за мъфини

Най-нови рецепти