Лесна лазаня от тиквички със смляно телешко
Съставки
- 2 тиквички
- 300 г кайма
- 1 глава лук, малка
- 1 скилидка чесън
- 300 г доматена пасата
- 1 домат
- 100 мл мляко
- 50 г настъргано сирене Гауда
- 50 г настъргано сирене моцарела
- 250 г кварк
- магданоз, на вкус
- зехтин, на вкус
- Провансски билки, на вкус
- куркума, на вкус
- сол, на вкус
- пипер, на вкус
Посуда
- нож
- тава за печене
- пергаментова хартия
- дъска за рязане
- тиган
- лъжица за смесване
Инструкции
- Предварително загрейте фурната на 180 градуса.
- Нарежете тиквичките по дължина на тесни ленти.
- Посолете и намажете с олио.
- Тиквичките запечете във фурната за около 10 минути на 180 градуса.
- Лук, чесън , пипер, магданоз и домат поотделно.
- Каймата се запържва в тиган със зехтин.
- Добавят се лукът и чесънът и продължете да задушавате.
- Добавете нарязаните чушки към каймата и също запържете.
- Добавете доматите, малко Запържете за няколко минути и деглазирайте с доматената пасата.
- Овкусете соса от каймата със сол и черен пипер.
- Подправете с куркума и билки от Прованс.
- Прибл. Оставете да къкри 5 минути на среден огън.
- Смесете заедно кварка, магданоза и млякото и разбъркайте сиренето, оставяйки настрана малко сирене.
- Пълнете слоевете в тава за печене един след друг: наредете соса от каймата, варка сос и лентички тиквички.
- С останалото сирене Поръсете.
- Тиквички Печете лазанята във фурната за около 30 минути. Готово!
На лазанята от тиквички можете да се насладите чудесно вечер без гузна съвест.
