Лесен кекс с круши с ядки, индийско орехче, канела и ванилия

Лесен кекс с круши с ядки

Част от това със сочните парченца плод и хрупкави ядки ще зарадва всеки любител на кафето. Ароматна, мека и лесна за приготвяне, дори един абсолютно начинаещ ще може да приготви и изпече с лекота този вкусен пандишпан.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 3 гласове

Съставки

  • 2-3 круши
  • 65g ядки, напр. бакпулвер
  • ½ ч.л. сол
  • ½ ч.л. индийско орехче, смляно
  • 1 ч.л. канела

Инструкции

  1. Обелете и нарежете на ситно крушите.
  2. Нарежете на едро ядките.
  3. Загрейте фурната на 175°C.
  4. Намажете форма за блат с олиото.
  5. Смесете яйцата, захарта и олиото в миксер Разбийте заедно, докато стане гладка и светла.
  6. Пресейте брашното и смесете в купа със содата за хляб, бакпулвера, солта, индийското орехче и канелата.
  7. Добавете сухите съставки към яйчената смес.
  8. Разбъркайте добре тестото до гладкост.
  9. Смесете крушата, ядките и екстракта от ванилия.
  10. Изсипете готовото тесто във формата за блат.
  11. Печете сладкиша в предварително загрята фурна за 50-60 минути.
  12. Сервирайте крушовия сладкиш с чай .

Прибори за хранене

  • дъска за рязане
  • нож
  • сито за брашно
  • тава за хляб
  • блендер
  • купа

Съвети

За кекс с круши могат да се използват всякакви ядки. Пеканите обаче са най-добрите.

Най-нови рецепти