Лека ябълкова торта Шарлот с лимон и ванилия
Съставки
- 1 стр. Ванилова захар
- Сол на вкус
- 1 чаша захар
- 1 лимон
- 3 яйца
- 1 ½ чаша брашно
- ½ ч.л. бакпулвер
- 2-3 ябълки
- 2 ч.л. майонеза
- пудра захар, за топинг
Посуда
- нож
- дъска за рязане
- купа
- тиган с пружинна форма
Инструкции
- Нарежете на четвъртинки, почистете и нарежете на тънко ябълките.
- Поставете резенчетата ябълка в купа.
- Полейте с лимонов сок и разбъркайте добре ябълките.
- Разбийте яйцата с миксер до пухкавост.
- Постепенно добавете захар , разбъркайте с ванилова захар и сол.
- Добавете майонезата, пресятото брашно и бакпулвера към сместа от яйца и захар.
- Намажете тава с пружина и поръсете с малко брашно.
- Напълнете половината от тестото.
- Отгоре се нареждат резените ябълка и се покриват с втората половина от тестото.
- Печете ябълковия пай в предварително загрята фурна на 180 градуса за 35-40 минути.
- След като изстине, поръсете ябълковия пай с пудра захар и нарежете на парчета.
