Лека пластова торта с крема сирене, поръсени захар и ванилия

Лека пластова торта с крема сирене

Този с крема сирене има лек вкус и аромат на лимон и ванилия. Тортата се прави от обикновено тесто със заквасена сметана и мляко и се намазва с крем.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 9 гласове

Съставки

Тесто

  • 250 г брашно
  • 2 ч. л. бакпулвер
  • 1 щипка сол
  • 170 г масло, меко
  • 300 г захар
  • 3 яйца
  • 120 мл мляко
  • 180 г заквасена сметана
  • 1-2 чаена лъжичка олио

Крем

  • 230 г крема сирене
  • 115 г масло, омекотено
  • 125 г пудра захар
  • 1 ч. лъжица екстракт от ванилия
  • ½ лимон
  • захарни пръски, на вкус

Инструкции

Тесто

  1. Смесете брашното, бакпулвера и солта в купа.
  2. Смесете омекналото масло и захарта с ръчен миксер до кремообразно състояние.
  3. Разбъркайте яйцата едно по едно.
  4. Постепенно добавете млякото и добавете заквасената сметана.
  5. Брашнената смес Изсипете в заквасената сметана на части и разбъркайте всичко до тесто без бучки.
  6. Леко намажете тавичка с пружинна форма с диаметър 15/18 см.
  7. Изсипете ⅓ от тестото и разпределете равномерно във формата.
  8. Пригответе основата на тестото на 180 °C за около 20 минути.
  9. Изпечете и още две бази за тесто.
  10. Оставете всички тестени основи да изстинат.

Крем

  1. Използвайте миксер, за да разбъркате крема сиренето, маслото, пудрата захар, ванилията и лимоновия сок до кремообразна консистенция.
  2. Разстелете крема върху всяка основа за сладкиши, Подредете основите една върху друга върху въртящ се плот за торта и закрепете с ринг за торта.
  3. Намажете и краищата на тортата с крема.
  4. Тортата може да се украси със захарни поръски по желание.
  5. Слоената торта се охлажда в хладилник за около 2 часа Елън.

Прибори за хранене

  • Купа
  • Ръчен миксер
  • Пролетна форма
  • Пръстен за торта
  • Сокоизстисквачка за цитрусови плодове
  • Шпатула
  • Грамофон за торта

Най-нови рецепти