Кваркови бисквити с ванилия и захар – вкусни сладкиши от кварково тесто

Инструкции

1. Смесете кварка с меко масло или маргарин в купа с вилица.
2. Смесете брашното, бакпулвера и солта във втора купа.
3. Добавете сместа от брашно на порции към сместа с кварк и омесете тестото. Тестото трябва да е меко и леко лепкаво.
4. Оставете тестото в хладилника за 20-30 минути.
5. След това разточете тестото на тънко върху леко набрашнена повърхност.
6. Използвайте чаша, за да изрежете кръгове от тесто.
7. Смесете ваниловата захар с обикновената захар.
8. Потопете едната страна на кръга в захарната смес. След това прегънете захаросаната страна навътре, за да направите полукръг.
9. След това потопете отново едната страна на полукръга в захарната смес и прегънете обратно, така че захарната страна да излезе навън.
10. Оформете останалите бисквити по същия начин.
11. Притиснете внимателно всяка една.
12. Покрийте тава с хартия за печене и наредете бисквитите върху нея.
13. Загрейте фурната на 180 °C горна/долна температура.
14. Печете бисквитите в предварително загрята фурна на 180 °C за около 20 минути.
15. Оставете бисквитите с кварк да изстинат и се насладете с кафе, чай или мляко.