Крем супа от тиква с тиквички, лук и чесън

Крем супа от тиква с тиквички

Класическа супа от тиква, приготвена с тиквички по тази рецепта. Тиквата и тиквичките са перфектното дуо в тази крем супа. Приготвя се бързо и е страхотен на вкус.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 3 гласове

Съставки

  • 1 глава лук
  • 1 скилидка чесън
  • 50 г масло
  • 500 г тиква напр. Хокайдо
  • 250 г тиквички
  • 3/4 л зеленчуков бульон

Инструкции

  1. Накълцайте лука със скилидката чесън и задушете за кратко в маслото.
  2. Нарежете Хокайдо на по-малки парчета.
  3. Добавете към лучената смес заедно с резените тиквички.
  4. Деглазирайте с бульона и оставете да къкри около 20 минути.
  5. Накрая пюрирайте всичко и овкусете със сол, черен пипер и индийско орехче
  6. Тиквена крем супа със средиземноморски кварк и зърнена багета.

Прибори за хранене

  • нож
  • дъска за рязане
  • тенджера
  • шпатула
  • блендер

Най-нови рецепти