Крем супа от тиква с моркови, лук и бита сметана за Хелоуин

Инструкции

1. Нарежете лука на ситно.
2. Нарежете на кубчета тиквата.
3. Настържете едро морковите на ренде.
4. Запържете лука в олио в голям тиган.
5. Добавете морковите и ги задушете леко.
6. Добавете тиквата и разбъркайте добре.
7. Покрийте зеленчуците с вода.
8. Овкусете със сол и черен пипер.
9. Оставете капака да заври.
10. Сварете супата от тиква 15-20 минути.
11. Закръглете супата с 300 мл сметана.
12. Ако е необходимо, овкусете отново със сол и черен пипер.
13. Почистете супата с ръчен пасатор.
14. Смесете крем фреша с останалата сметана и нанесете спираловидно върху супата.
15. Прокарайте дървено шишче тиквената супа започва от средата във формата на звезда, така че да се създаде украса от паяжина.
16. Сервирайте тиквената супа в нощта на Хелоуин.