Крехки яйчени мъфини със спанак и фета за закуска
Съставки
- 1-2 ч.л. растително масло
- 6 яйца
- 50g спанак
- 50g фета
- сол, на вкус
- 1-2 щипки чесън, изсушен
- 1-2 щипки лук, изсушен
- 1-2 щипки черен пипер
Посуда
- чаши за мъфини
- нож
- дъска за рязане
- купа
Инструкции
- Загрейте фурната до 180 °C.
- Намажете 6 кутии за мъфини с олио.
- Нарежете спанака и натрошете фетата.
- Изсипете и двете във формите за мъфини.
- Разбийте яйцата, солта, чесъна, лука и черен пипер в купа .
- Изсипете яйчената смес върху спанака и сиренето, като пълните около три четвърти.
- Поставете във фурната и печете 20 минути.
- Извадете яйчените мъфини и сервирайте горещи.
Металните форми работят най-добре за тази рецепта.
