Крехки пилешки банички с лук
Съставки
- 400-450g пилешки гърди
- 2 глави лук
- 1 яйце
- 50-60g масло, разтопено
- ½ чаена лъжичка сол
- Черен пипер, на вкус
- 2-2½ супени лъжици брашно
- 3 супени лъжици растително масло
Посуда
- нож
- дъска за рязане
- миксер
- купа
- сито
- тиган
Инструкции
- Нарежете пилешките гърди на малки парчета.
- Обелете лука и накълцайте в блендер.
- Смесете месото, лука, яйцето, разтопеното масло, сол и черен пипер в купа.
- Пресейте брашното и добавете към сместа.
- Разбъркайте отново добре.
- Загрейте растителното масло в тиган на среден огън.
- Добавете сместа със супена лъжица и задушете за около 4-5 минути от всяка страна.
- Извадете пилешките банички от тавата, подредете в чиния, с Поднесете салатата.
За да улесните нарязването на месото, можете предварително да го сложите за кратко във фризера.
