Крехка печена шунка с глазура от чесън и мед
Съставки
- 1-1,5 кг свинска шунка
- 4 глави лук
- 1 морков
- 50 г бекон
- 2-3 скилидки чесън
- 2 супени лъжици мед
- 2 супени лъжици горчица
- 2 супени лъжици лимонов сок
- Сол на вкус
- пипер, на вкус
Посуда
- хартиени кърпи
- нож
- дъска за рязане
- купа
- купа
- лъжица
- кухненска четка
- калаено фолио
Инструкции
- Измийте и подсушете свинската шунка.
- С помощта на остър нож направете няколко малки разреза по цялото месо.
- Посолете и поперете.
- Обелете и нарежете на ситно моркова.
- Обелете и нарежете наполовина чесъна… Оставете в хладилника за часове.
- Разбъркайте горчицата с лимоновия сок и меда в малка купа.
- Извадете шунката от хладилника и отстранете лука.
- Намажете добре месото със соса и го завийте плътно в фолио
- Печете шунката във фурната за 1,5 часа.
