Корейска салата от цвекло с лук и чесън
Съставки
- 1 кг цвекло
- 1 глава лук
- 75 мл растително масло
- ½ ч.л. червен пипер
- ½ ч.л. червен пипер
- 5 скилидки чесън
- 1 ½ ч.л. оцет
- 1 ч.л. смлян кориандър
- ½ ч.л. черен пипер
- 1 супена лъжица захар
- 1 чаена лъжичка сол
Посуда
- белачка
- нож
- дъска за рязане
- тиган
- купа
Инструкции
- Обелете зеленчуците.
- Нарежете цвеклото на дълги, тънки ленти и ги поставете в купа.
- Нарежете лука на тънки кръгчета.
- Загрейте растителното масло в тиган.
- Запържете лука за 4-5 минути до златисто.
- Разбъркайте червения пипер и червения пипер.
- Извадете лука веднага от тигана и оставете да изстине.
- Нарежете чесъна на ситно.
- Добавете лука, олиото, чесъна, оцет, подправки, захар и сол към цвеклото.
- Разбъркайте добре.
- Сервирайте салата от цвекло като предястие.
Трябва да оставите салатата да престои малко, така вкусът става още по-интензивен.
