Коледно сладко от портокали с канела и звездовиден анасон

Инструкции

1. Измийте органичния портокал с гореща вода и го подсушете.
2. Използвайте цестер, за да откъснете фини ивици от кората.
3. След това отрежете портокаловата кора и бялата кора с остър нож.
4. Напълнете портокалите и сложете ги в тенджера.
5. Лимони Изцедете и добавете сока със захарта за консервиране, разбъркайте малко.
6. Оставете портокаловата смес да се накисва за около 20 минути.
7. Добавете портокаловата кора и пюрирайте с ръчен пасатор.
8. След това добавете пръчиците канела и звездния анасон.
9. Всичко за около 15 -Оставете да къкри 20 минути до сладко.
10. Отстранете пяната, която се образува.
11. Насипете коледното сладко в чисти буркани с винт и затворете веднага.