Колбаси в халат от тесто с мая за закуска

Колбаси в халат от тесто с мая за закуска

Хрупкава коричка за тесто отвън, пухкаво тесто с мая отвътре и вкусни колбаси, скрити вътре. Това ястие с храна на пръсти е много популярно на всяко парти. Сервира се с прясна салата, подходяща е и за вкусен обяд или вечеря. Е, чия уста се сълзява?

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 5 гласове

Съставки

  • 150ml мляко
  • 150ml вода
  • 3 супени лъжици захар
  • 1 супена лъжица суха мая
  • 1 супена лъжица сол
  • 150ml растително масло
  • 500g брашно
  • 12-15 колбаси

Инструкции

  1. Изсипете млякото в купа и го загрейте леко в микровълновата.
  2. Разбъркайте топлата вода, захарта и сухата мая.
  3. Прибл. Оставете да престои на топло място за 15 минути.
  4. Добавете сол, 6 супени лъжици растително масло и брашно.
  5. Замесете меко и леко лепкаво тесто.
  6. Покрийте с кърпа и оставете да втаса на топло за около 2 часа.
  7. Когато тестото с мая удвои обема, омесете отново.
  8. След това разделете тестото на 12-15 равни части.
  9. Всяко парче тесто разточете с точилка на плоска питка с дебелина 4-5 мм.
  10. Увийте малка наденица във всеки плосък хляб и запечатайте плътно краищата.
  11. Покрийте опакованите колбаси с кърпа и ги оставете да втасат на топло място за около 15 минути.
  12. Загрейте останалото растително масло в тиган.
  13. Сварени колбаси на слаб огън за около 3 -Пържете по 4 минути от всяка страна до златисто.
  14. Насладете се на топли колбаси за закуска или сервирайте за обяд или вечеря.

Прибори за хранене

  • купа
  • кърпа за чинии
  • точилка
  • тиган

Най-нови рецепти