Коктейл Белини с пюре от праскови и просеко
Съставки
- 4 праскови, за предпочитане лозарски праскови
- 750 мл просеко или шампанско
Посуда
- Блендер
- Цедка
- Контейнер за замразяване
- Чаши за шампанско
Инструкции
- Обелете кората на прасковата и отстранете костилките.
- Първете пулпата в блендер, докато стане гладка.
- Изсипете пюрето през цедка във фризер.
- Поставете прасковената смес в хладилника за поне 30 минути.
- Напълнете чашите за шампанско до половината с прасковено пюре.
- Налейте студено просеко.
- Разбъркайте внимателно коктейла Белини и сервирайте веднага.
По желание Коктейл Белини може да се подслади със захарен сироп.
