Класическа плитка с квас за Великденска закуска

Порции: 4 души | Време за подготовка: 115 минути

Плетеница с мая е класически сладък сладкиш, приготвен от тесто с мая, който често се пече за специални поводи като Великден или Коледа. Състои се от няколко нишки тесто, които са преплетени и намазани с яйца, за да се създаде лъскаво покритие. Често се добавят стафиди, бадеми или други гарнитури, за да се придаде специална нотка на плитката с мая. Това е популярна част от закуската или масичката за кафе.

Моля, прегледайте рецептата:

Ø 5 от 5 звезди ( 3 гласа )

Порции: 4 души | Време за подготовка: 115 минути

Моля, прегледайте рецептата:

Ø 5 от 5 звезди ( 3 гласа )

Бакшиш!

Пъстра доматена салата с дресинг от киви, сирене и лимон

Към рецептата

Сезон: Великден | Регион: Европа | Подготовка: Печете | Меню: Сладкиши | Кухня: немски рецепти

Съставки

500g пшенично брашно
50g захар
1 пакетче суха мая
1 щипка сол
4 яйца, средни
200ml мляко
100g масло
Сусам, по желание

Посуда

купа
тестен блат
тава за печене
хартия за печене

Инструкции

Сложете брашното, захарта, сухата мая и солта в купа.
Добавете яйцата, млякото и маслото и омесете всичко на гладко тесто.
Оставете тестото да втаса покрито на топло място за около 30 минути.
Извадете от формата 6 кичура тесто и сплетете на плитка.
Поставете плитката в тава, застлана с хартия за печене и я оставете да втаса още 30 минути.
Изпечете плитката с мая в предварително загрята фурна на 180 градуса. градуса за 25-30 минути.

За много хубава коричка един жълтък може да се разбие с щипка мляко и да се намаже с четка върху плитката, преди да се изпече във фурната.

Бакшиш!

Пикантно песто от див чесън с паста

Към рецептата