Кексчета за Свети Валентин с глазура от крема сирене – Кексчета за Свети Валентин
Съставки
Тесто за мъфини
- 40ml олио
- 100ml мътеница
- 1 яйце, размер S
- 125g брашно
- 1 ч.л. бакпулвер
- 50g захар
- червен хранителен оцветител
- ½ ч.ч. лимонова кора
Топинг
- 100g масло , на стайна температура
- 100 г пудра захар
- 100 г двойно крема сирене, при стайна температура
- захарни поръски, напр. сърца
Посуда
- Фора за мъфини
- Хартиени облицовки
- Купа за смесване
- Ръчен миксер
- Лъжица
- Размахване
- Тонична торба
Инструкции
Тесто
- Загрейте фурната на 180 градуса.
- Поредете 6 форми за мъфини с хартиени чаши.
- Смесете олиото с мътеница и яйце.
- Разбъркайте лимоновата кора.
- Смесете брашното, бакпулвера и захарта.
- Брашното и захарта -Разбъркайте сместа в маслената смес.
- Оцветете тестото по желание.
- Напълнете 6 чаши за мъфини с тестото.
- Изпечете мъфините във фурната за 20-25 минути.
- Оставете тестото се охлажда.
Топинг
- Смесете маслото и добавете пудрата захар, разбъркайте до кремообразна.
- Разбъркайте крема сиренето на порции с бъркалка.
- Оцветете глазурата от крема сирене по желание.
- Изсипете крем в плик със звезда и налейте върху кексчетата.
- Кексчетата Отгоре намажете с бонбони сърца или други поръсвания.
- Поръсете с кокосови стърготини, ако желаете.
- Охладете кексчетата, докато са готови за сервиране и се насладете за Свети Валентин .
