Кексчета с маслен крем и меденки за Коледа
Съставки
Мъфини
- 80g масло, на парчета
- 200g брашно
- 1 пакетче ванилова захар
- подправка за меденки, на вкус
- ½ пакет бакпулвер
- 3 яйца
- 120g пудра захар
- 100ml мляко
Крем
- 250 г масло, меко
- 300 г пудра захар
- 1 ч. л. екстракт от ванилия
- 3 с. л. прясно мляко
- Джинджифилови звездички, за топинг
Посуда
- Ръчен миксер
- Купа
- Форма за мъфини
- Копички за мъфини
- Лъжица
- Тръбна торбичка със звездообразен накрайник
Инструкции
Изпечете мъфините
- Разбийте яйцата до пухкавост.
- Поръсете пудрата захар, ваниловата захар и подправката за меденки.
- Добавете маслото и разбъркайте добре.
- След това разбъркайте последователно млякото, брашното и бакпулвера.
- Постелете форма за мъфини с хартиени чаши за мъфини.
- Ден Напълнете тестото във формичките.
- Печете мъфините на около 180 градуса в предварително загрята фурна с горна и долна топлина за около 30 до 40 минути.
- След това извадете мъфините от фурната и ги оставете да изстинат.
смесете крема
- Разбийте маслото, докато светне.
- Постепенно добавете пудрата захар.
- Добавете екстракта от ванилия и млякото и продължете да разбивате.
- Изсипете крема в плик с накрайник със звезда.
- След това изсипете върху мъфините.
- Кексчетата с джинджифилови звездички, по желание украсете и сервирайте.