Кекс с настъргани сливи с масло, захар и яйца

Инструкции

1. Пресейте брашното и бакпулвера.
2. Смесете омекналото масло и захарта в купа.
3. Смесете яйцето.
4. Добавете брашното и бакпулвера и омесете късо тесто.
5. Увийте тестото в домакинско фолио.
6. Оставете да престои в хладилника за 50-60 минути.

За плънката

1. Измийте, разполовете и почистете сливите.
2. Разтопете маслото в тиган.
3. Добавете захарта и оставете да се разтопят за 1 минута, като разбърквате.
4. Добавете сливите в тигана.
5. Загрейте, докато разбърквате за около 9-10 минути, докато омекнат.
6. Намажете кръгла форма с пружина с малко масло.
7. Почистете работата повърхност с малко брашно.
8. 2/3 от тестото на кръг Разточете основата за торта.
9. Поставете във формата, като оформите ръбовете.
10. Поставете плънката от сливи върху основата за торта във формата.
11. Останалото тесто се настъргва на едро ренде и се поръсва върху плънката.
12. Предварително загрейте сладкиша с настъргани сливи във фурната Печете на 180°C горна/долна топлина за около 45 минути, докато стане хрупкава.
13. От O Извадете фурната, извадете от формата и оставете да изстине.
14. Насладете се на сладкиша със сливи с чаша кафе или чай.