Картофени палачинки от тиквички с мътеница
Съставки
- 100 мл мътеница
- ½ чаена лъжичка бакпулвер
- 1 тиквичка
- 1 глава лук
- 1-3 скилидки чесън
- копър, на вкус
- 1 яйце
- сол, на вкус
- черен пипер, на вкус
- 4 супени лъжици растително масло
- 100 г брашно
Посуда
- купа за смесване
- ренде
- нож
- дъска за рязане
- лъжица за смесване
- обръщач
- тиган
Инструкции
- Смесете мътеницата с бакпулвера.
- Настържете тиквичките на едро ренде.
- Нарежете лука, копъра и чесъна на ситно.
- Смесете яйцето с мътеницата, сол и черен пипер.
- Добавете олиото.
- Добавете брашното към течната смес.
- Разбъркайте всичко добре.
- Добавете подправки по желание.
- Изсипете картофените палачинки в тигана на части.
- Изпържете картофените палачинки от двете страни, докато леко покафенеят.
