Картофена салата с кисели краставички, лук и сметана
Съставки
- 5 картофа
- 2-3 стръка магданоз
- 100 г заквасена сметана
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 глава червен лук
- 2 кисели краставички
- ½ ч.л. дижонска горчица
- ½ лимон
Посуда
- тенджера
- нож
- купа
- дъска за рязане
- лъжица
Инструкции
- Сварете картофите в подсолена вода, докато омекнат.
- Нарежете на ситно корнишоните, лука и магданоза.
- Краставиците и лукът трябва да са приблизително еднакви по обем.
- Отцедете картофите и веднага ги сложете горещи в купа със салатата се смесва.
- Овкусете със зехтин и лимонов сок.
- Овкусете картофената салата със сол и черен пипер.
- Добавете магданоза и разбъркайте внимателно.
- Оставете картофената салата да престои няколко минути, така че могат да се развият вкус и аромати.
- Кисело Добавете сметаната, лука, краставицата и горчицата.
- Внимателно разбъркайте отново, за да останат картофите на буци, а не каша.
- Картофената салата може да се консумира топла или студена.
