Изпечете великденски зайци от тесто с мая и канела
Съставки
- 10 г мая
- 100 мл мляко, хладко
- 1 яйце
- 30 г масло, омекотено
- 1 щипка сол
- 2 супени лъжици захар
- 300 г брашно
- 2 супени лъжици масло, за намазване
- канела , на вкус
- ванилова захар, за поръсване
Посуда
- купа
- лист за сладкиши
- четка за лепене
- тиган
- пергаментова хартия
- лист за печене
Инструкции
- Разтворете маята в млякото.
- Омесете яйцето, мекото масло, солта, захарта и брашното, докато се оформи твърдо тесто с мая.
- Поставете тестото върху набрашнена работна повърхност и разточете на дебел колбас.
- Около 1 от всяко Отрежете филийки с дебелина 5-2 см.
- Разточете нишки с дължина около 20-25 см от филийките.
- Поставете нишките тесто в U върху работната повърхност.
- Усучете средата част от U два пъти. Краищата представляват ушите, евентуално ги оформете малко по-дълги.
- Поставете великденските зайчета върху тава, покрита с хартия за печене.
- Разтопете маслото в тенджера и разбъркайте малко канела.
- Намажете зайчетата с маслото .
- Сложете великденските зайци в студена фурна за около 20 минути, да, в студена фурна!
- Включете фурната на 180 градуса с циркулиращ въздух.
- Извадете великденските зайци от фурната, намажете отново с останалото масло и поръсете с ванилова захар, готово !
Най-добре е да се насладите на великденските зайчета веднага. Можете да ги украсите красиво с шарени великденски яйца.
