Хрупкаво печено ябълково тирамису с кварк, канела и спекуло

Хрупкаво печено ябълково тирамису с кварк

Ето го и зимния вариант на тирамису! Сладкият микс от плодов и кремообразен кварков крем се хармонизира със зимните аромати на бадемови спекули и карамелизирани люспи бадеми.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 16 гласове

Съставки

  • 3 ябълки
  • 200 мл чай, индийски, ябълков чай, плодов чай или коледен чай
  • 60 г захар, кафяво
  • Лимонова кора, настъргана
  • канела, на вкус
  • 100 г бадемови спекули
  • 250 г сметана кварк
  • 250 г натурално кисело мляко , 10% мазнини
  • 4-6 супени лъжици лющени бадеми, карамелизирани

Инструкции

  1. Пакчетата чай се заливат с гореща вода и се оставят да накиснат за около 5-8 минути.
  2. Ябълките се изрязват от сърцевината и се нарязват на кубчета.
  3. Слагат се парчетата ябълка в тенджерата с половината чай, канела и 30 гр. кафява захар, лимонова кора и лимонов сок Гответе до омекване.
  4. Прецедете и оставете да се охлади.
  5. Разбъркайте сметаната с натуралното кисело мляко и останалата захар.
  6. Начупете 1-2 спекула на чаша, потопете в останалия чай.
  7. Наредете долния слой в чаши за десерт.
  8. Ябълките отгоре Разпределете и поръсете карамелизираните бадемови люспи отгоре.
  9. Наредете кварковия крем.
  10. Тирамису преди сервиране, гарнирайте с парченца спекуло и карамелизирани бадемови люспи.

Прибори за хранене

  • нож
  • дъска за рязане
  • гърне
  • чаша
  • сито
  • купа
  • десертна чаша
  • супена лъжица

Видео

Най-нови рецепти