Хрупкави ядкови кроасани с лешници, ванилия и канела

Хрупкави ядкови кроасани с лешници

Ядковите кроасани винаги са вкусни и са чудесни за бюфет, за масичка за кафе или за закуска. Никой не може да устои на тези с лешници.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 9 гласове

Съставки

Тесто

  • 200 г маргарин
  • 400 г брашно
  • 200 г крема сирене
  • 60 г захар
  • 2 яйца
  • 2-4 капки масло-ванилия
  • ½ ч. л. канела

Пълнеж

  • 2 белтъка
  • 40 g захар
  • 200 g смлени лешници

Инструкции

Тесто

  1. Разделете жълтъците от белтъците.
  2. Смесете маргарина, захарта, крема сиренето, жълтъците, канелата и аромата.
  3. Добавете брашното и разбъркайте бързо.
  4. Разделете тестото на три равни парчета и оставете да почине в хладилника за 10 мин.
  5. Всяко парче тесто разточете на кръг.

Пълнеж

  1. Разбийте белтъците със захарта.
  2. Разбъркайте лешниците.
  3. Разпределете ореховата плънка върху разточеното тесто.
  4. Разделете тестото на 16 парчета за торта.
  5. Навийте парчетата на кроасани.
  6. Поставете ядковите кроасани върху тава, постлана с хартия за печене.
  7. Изпечете кроасаните на 170 °C за 12-15 минути.

Прибори за хранене

  • ръчен миксер
  • купа
  • шпатула
  • валяк
  • нож

Най-нови рецепти