Хрупкави кюфтета с плънка от картофи, кашкавал и варена наденица

Хрупкави кюфтета с плънка от картофи

Хрупкавите картофени банички с вкусен, пикантен пълнеж са задължителни. Кюфтетата са много лесни за приготвяне, но нестандартни и вкусни. Приготвени от настъргани картофи, сирене и наденица, почти всяко домакинство ще може да намери тези съставки.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 3 гласове

Съставки

  • 1 кг картофи
  • 2-4 супени лъжици брашно
  • 2 яйца
  • Билки, на вкус
  • Сол, на вкус
  • Черен пипер, на вкус
  • 100 г сирене
  • 150 г варена наденица
  • 3 чесън карамфил
  • 2 супени лъжици растително масло

Инструкции

  1. Обелете картофите.
  2. След това гответе зеленчуците за около 20-30 минути, докато омекнат.
  3. Оставете картофите да изстинат и ги настържете на ситно.
  4. Нарежете билките.
  5. Смесете настърганите картофи с брашно, яйца, билки , Смесете добре солта и черния пипер.
  6. Настържете сиренето и колбаса на едро.
  7. Накълцайте чесъна на малки парченца.
  8. Смесете чесъна, сиренето и колбаса заедно в купа.
  9. Добавете малко сол и черен пипер.
  10. Вземете малко количество от картофеното тесто.
  11. Най-добре е да поръсите ръцете си леко с брашно.
  12. По този начин сте сигурни, че картофената смес няма да залепне по ръцете ви.
  13. Разточете картофеното тесто на топка и я сплескайте на питка.
  14. Малко от Поставете пълнежа от колбаси в центъра на парчето тесто.
  15. Внимателно запечатайте краищата.
  16. Оформете останалите кюфтета по същия начин.
  17. Загрейте олиото в тиган на средно силен огън.
  18. Изпържете кюфтенцата да се зачервят и от двете страни да се запекат добре.
  19. Готови картофени банички сервирайте с магданоз и пресни зеленчуци.

Прибори за хранене

  • картофобелачка
  • тиган
  • дъска за рязане
  • нож
  • ренде
  • тиган

Най-нови рецепти