Хрупкави крехки картофени палачинки с див чесън

Хрупкави крехки картофени палачинки с див чесън

Обилните картофени палачинки са много вкусни и лесни за приготвяне. Добавката на див чесън придава на палачинките страхотен вкус. Тези ароматни картофени палачинки са нежни отвътре и леко хрупкави отвън и са особено вкусни с билкова заквасена сметана.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 7 гласове

Съставки

  • 500 г картофи, обелени
  • 20-30 г див чесън
  • 1 яйце
  • 30 мл олио
  • Сол, на вкус
  • Черен пипер на вкус
  • Индийско орехче, на вкус

Инструкции

  1. Нарежете дивия чесън и го сложете в купа.
  2. Настържете картофите на кухненско ренде.
  3. Сложете в ситно сито и с лъжица изцедете сока.
  4. Добавете картофената смес към купа с дивия чесън.
  5. Добавете яйцето и олиото.
  6. Овкусете със сол, черен пипер и индийско орехче.
  7. Поставете малки купчинки от картофената смес в загрят тиган с малко олио.
  8. Натиснете плоско с гърба лъжица.
  9. Пържете картофените палачинки от двете страни до златисто кафяво
  10. Картофените палачинки с див чесън може да се сервират с билкова заквасена сметана и прясна салата.

Прибори за хранене

  • нож
  • дъска за рязане
  • ренде
  • сито
  • купа
  • тиган
  • лъжица
  • дървена шпатула
  • чиния

Видео

Най-нови рецепти