Хрупкави картофени палачинки с лук и пълнеж от кварк

Хрупкави картофени палачинки с лук и пълнеж от кварк

Тези са уникални. Отвътре с пълнеж от кварк, докато отвън са заобиколени от хрупкава коричка. Обикновеното картофено ястие ще вкуси доста необичайно с тази рецепта. Сервира се със заквасена сметана или сметанов сос, наистина е удоволствие.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 5 гласове

Съставки

  • 200-250 г кварк
  • сол, на вкус
  • 1 яйце
  • 1 кг картофи
  • 1 глава лук
  • черен пипер на вкус
  • 2 супени лъжици растително масло

Инструкции

  1. Сложете кварка в купа и леко посолете.
  2. Добавете яйцето и разбъркайте добре с миксер.
  3. Картофите и лука обелете и настържете на ситно.
  4. Внимателно изцедете получения сок.
  5. Овкусете със сол и черен пипер и подправете добре Смесете заедно.
  6. Загрейте растителното масло в тиган на средно силен огън.
  7. Използвайте супена лъжица, за да добавите малко от картофената смес в тигана и я изгладете.
  8. Сложете малко смес от кварк върху картофите.
  9. Отгоре се разстила втори слой картофи.
  10. Запържете картофените палачинки за около 4-5 минути от всяка страна, докато покафенеят.
  11. По същия начин пригответе останалите картофени палачинки.
  12. Сервирайте картофените палачинки със сос.

Прибори за хранене

  • купа
  • блендер
  • ренде
  • тиган
  • супена лъжица

Най-нови рецепти