Хрупкави брускети със скариди, намазка от авокадо и билки

Хрупкави брускети със скариди

В тази рецепта, чесънът и лимоновото авокадо се намазват прекрасно със скариди и препечени филийки хляб. С брускети и чаша вино можете да завършите перфектно вечерта.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 9 гласове

Съставки

  • 280 г багет
  • 1-2 супени лъжици зехтин
  • 1 лимон
  • 1 авокадо
  • 75 г майонеза
  • 1 скилидка чесън
  • сол, на вкус
  • 200 г скариди, обелени
  • билки, на вкус
  • Чили, по избор

Инструкции

  1. Нарежете багета на филийки.
  2. Поставете върху тава за печене и поръсете с олио.
  3. Печете филийките хляб във фурната за 5-7 минути при 200°C.
  4. Прибл. Настържете на ситно 1 чаена лъжичка лимонова кора.
  5. Изцедете 1 супена лъжица лимонов сок.
  6. В блендер пасирайте пулпата от авокадо с майонезата, смлян чесън, лимонова кора и лимонов сок.
  7. Подправете на вкус.
  8. Леко задушете скаридите в тиган със зехтин .
  9. Намажете филийките багета с намазката от авокадо.
  10. Намажете брускетите със скариди и украсете с нарязани билки.
  11. Брускетите може да се поръсят с люти чушки.

Прибори за хранене

  • Нож за хляб
  • Нож
  • Преса за цитрусови плодове
  • Настъргач
  • Блендер
  • Сате тиган
  • Шпатула

Най-нови рецепти