Хрупкава салата от червен пипер с папая, сирене фета и босилек
Съставки
- 2 стръка пресен лук
- 3 чушки, жълта, червена и зелена
- ½ папая
- 120-150 г сирене фета
- 1-2 стръка босилек
- 4 супени лъжици бял винен оцет
- 1 чаена лъжичка мед
- 4 супени лъжици зехтин
- Сол, на вкус
- Черен пипер, прясно смлян, на вкус
Посуда
- нож
- дъска за рязане
- шейкър за дресинг
- купа за салата
- лъжица
Инструкции
- Разполовете чушките и изрежете сърцевината.
- Нарежете чушките на малки кубчета и ги поставете в купа за салата.
- Обелете папаята и нарежете на малки парченца.
- Добавете папаята в купата с чушки.
- Пролетният лук се нарязва на колелца и също се поставя в купата за салата.
- Фета се нарязва на кубчета и се разстила върху салатата.
- Откъсват се листата босилек от стъблата и се поръсва върху салатата.
- За дресинга: бял винен оцет, мед, сол, черен пипер и зехтин в разклатете енергично в шейкър за дресинг.
- Смесете салатата с чушки с дресинга и оставете да престои 10-15 минути.
Салатата с чушки може да се комбинира с пъпеш, домати и краставици.
