Хрупкава пита с натурално кисело мляко и зехтин по гръцки

Хрупкава пита с натурално кисело мляко и зехтин по гръцки

Домашните със златиста коричка се приготвят доста лесно в обикновен тиган. Хрупкави, ароматни и вкусни, вкусът им е почти същият като в Гърция. Те могат да се използват чудесно за сандвичи или други ястия. Но също така ще имат и вкус с любим сос по ваш избор.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 9 гласове

Съставки

  • 250 г брашно
  • 1 ч. л. суха мая
  • ½ супена лъжица захар
  • 1 ч. л. сол
  • 100 мл вода
  • 90 г кисело мляко
  • 1 супена лъжица зехтин

Инструкции

  1. Пресейте брашното и разбъркайте в купа с маята, захарта и солта.
  2. Добавете топлата вода, киселото мляко и олиото.
  3. Замесете меко и гладко тесто.
  4. Оточете на топка и поставете в купа.
  5. Покрийте със стреч фолио и оставете да втаса на топло място за 1 до 2 часа.
  6. След като тестото удвои обема си, омесете и разделете на 8 равни части.
  7. Всяко парче разточете на топка.
  8. Използвайте кърпа, за да увиете топчетата от тестото с капак и оставете да почине за 10-15 минути.
  9. След това разточете всяка топка на плосък хляб с диаметър 10-12см.
  10. Загрейте сух тиган.
  11. Изпечете всеки плосък хляб в него от двете страни на слаб огън.
  12. Готово Сервирайте питата с любимия си сос или със салата.

Прибори за хранене

  • сито
  • купа
  • точилка
  • тиган

Най-нови рецепти