Хрупкав спаначен щрудел с фета и чесън

Хрупкав спаначен щрудел с фета и чесън

Деликатен ароматен пълнеж от фета и спанак в хрупкаво бутер тесто има вкусен вкус. Спаначеният щрудел вдъхновява с приятния си вкус и лесното приготвяне.

Моля, оценете рецептата

5 звезди от 9 гласове

Съставки

  • 600 г спанак, замразен
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 2-3 стръка копър
  • Сол на вкус
  • Черен пипер на вкус
  • 200 г сирене фета
  • 1 яйце
  • 250 г бутер тесто
  • сусам, на вкус

Инструкции

  1. Размразете спанака.
  2. Нарежете лука и чесъна на ситно.
  3. Загрейте олиото в голям тиган на средно силен огън.
  4. Запържете лука и чесъна до полупрозрачност и отстранете от котлона.
  5. Стиснете излишната вода от спанака и се смесва с лука и чесъна.
  6. Добавете нарязания копър, сол и черен пипер и разбъркайте.
  7. Нарежете фетата на малки кубчета и добавете към сместа от спанак.
  8. В отделна купа разбийте яйце и смесете наполовина със спаначената плънка.
  9. Разточете бутер тестото и поставете върху тава, застлана с хартия за печене.
  10. Разпределете готовия пълнеж равномерно върху бутер тестото. Оставете граница от 2-2,5 см.
  11. Навийте бутер тестото на руло.
  12. Поставете щрудела с шева надолу.
  13. Намажете спаначения щрудел с останалото яйце.
  14. Използвайте остър нож, за да направите малки разрези в Score the щрудел.
  15. Печете спаначен щрудел на 180°C за 30-35 минути до златисто кафяво.

Прибори за хранене

  • нож
  • дъска за рязане
  • тиган
  • шпатула
  • кухненска четка
  • купа

Най-нови рецепти