Хелоуин щрудел със сладко и ядки като мумия
Съставки
Тесто
- 250 г брашно
- 120 г масло
- 100 мл мляко
- 10 г прясна мая
- 1 яйце
- 1 жълтък
- 1 щипка сол
Плънка
- 120-150 г конфитюр от сливи
- 50 -80 г ядки, смлени на ситно
- 2 с.л. захар
- 1 с.л. олио
- 1 с.л. пудра захар
- малко вода или лимонов сок
Посуда
- купа
- кухненски робот
- лъжица
- четка за паста
Инструкции
- Натрошете маята в малко мляко и я оставете да шупне.
- В кухненски робот омесете брашното, захарта, маслото, яйцето, останалото мляко и маята.
- Изсипете тестото с мая в купа.
- Покрийте и оставете да къкри на топло Оставете да втаса за около 1 час.
- Поставете тестото върху набрашнена работна повърхност.
- Разточете на правоъгълник.
- Намажете тестото със сладко от сливи и поръсете с 50 г ядки.
- Навийте внимателно и притиснете надолу.
- Краищата притиснете заедно с разбитото яйце.
- Поставете щрудела върху тава, застлана с хартия за печене.
- Оставете да втаса на топло място за 15 минути.
- Оформете равномерно маса от останалите ядки, захарта и олиото.
- Изсипете натрошените ядки върху Поръсете върху щрудела.
- Печете щрудела на 180 °C за около 30 минути.
- Извадете от фурната, покрийте с кухн. кърпа и оставете да изстине.
- Смесете 1 супена лъжица пудра захар и малко вода или лимонов сок на глазура.
- Щруделът с глазура в л. Украсете линиите.
- След това отрежете първите две парчета и поставете вътрешната част надолу, така че пълнежът да може да се вижда вътре.
- Украсете външната част, която сте отрязали, с 2 захарни очи.
- Мумията за щрудел вече е готова и готови за празника на Хелоуин.
