Хелоуин кексчета вещици със зелена глазура
Съставки
Тесто за мъфини
- 2 яйца
- 150 г захар
- 75 мл рапично масло
- 80 г брашно
- 45 г какао
- 1 ч.л. бакпулвер
- ½ ч.л. сода за хляб
- 1 щипка сол
- 90 мл мътеница
Глазура
- 100 г масло, меко
- 50 г пудра захар
- 200 г крема сирене, стайна температура
- хранителен оцветител, зелен
Топинг
- 75 г кувертюр
- фондант, кафяв, лилав
Посуда
- Форма за мъфини
- Хартиени чаши
- Купа
- Ръчен миксер
- Тръбна торбичка
- Хартия
Инструкции
Тесто
- Загрейте фурната на 180 °C горна/долна топлина.
- Постелете формата за мъфини с хартиени чаши.
- Смесете брашното и какаото в купа.
- Разбъркайте яйцата със захарта и олиото в отделна купа.
- Брашно, какао, бакпулвер, сода за хляб и сол и разбъркайте.
- Добавете мътеницата и разбъркайте на гладко тесто.
- Изсипете тестото във формите за мъфини.
- Изпечете шоколадовите мъфини в гореща фурна на 180 градуса за около 20 минути.
- Изпечете мъфините, повдигнете вдлъбнатината и оставете да изстинат напълно.
Покрийте с глазура
- Сложете маслото в купа.
- Добавете пудрата захар и разбъркайте с ръчен миксер най-високата степен, докато стане кремообразна.
- Добавете крема сиренето и разбъркайте.
- Леката и пухкава Оцветете глазурата със зелен хранителен оцветител.
- Напълнете глазурата в торбичка и охладете.
- Разтопете кувертюра и изтеглете малки вещерски метли върху парче хартия за печене.
- От фондана се оформят колибки на вещици.
- Корбичката от хладилника и нанесете глазурата върху мъфините.
- Покрийте кексчетата вещици с шоколадова бъркалка и шапка от фондан.
- Кексчетата за Хелоуин могат да бъдат украсени с пръски, ако желаете.
